비닐봉지 설거지 / 기사 이해를 돕기 위한 AI 이미지 |
고기를 구워 먹은 날이나 튀김을 해 먹은 날의 설거지는 시작부터 부담스럽다. 기름이 식어 허옇게 엉긴 프라이팬과 접시에 평소 쓰던 수세미를 그대로 대면 기름이 스펀지 속으로 빨려 들어가 아무리 헹궈도 미끈거림이 가시지 않고, 결국 멀쩡한 수세미를 통째로 버려야 하는 난감한 상황이 벌어진다.
이럴 때는 식재료를 냉장고에 넣어 두느라 한 번 쓰고 모아 둔 위생 비닐봉지를 꺼내면 된다. 버리기는 아까워 서랍에 쌓아 두었던 덜 오염된 비닐봉지 한 장을 기름때 전용 일회용 수세미로 쓸 수 있다. 손에 쥐기 좋게 뭉쳐 세제를 묻히면 거품이 오르고, 기름을 닦아 낸 뒤에는 그대로 버리면 되니 뒤처리까지 간단하다.
기름을 빨아들이지 않는 비닐 표면
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위생 비닐봉지의 주된 소재는 폴리에틸렌이다. 물도 기름도 속으로 흡수하지 않는 방수 소재라, 겉에 묻은 기름이 안쪽으로 배어들지 않고 표면에만 머물러 있게 된다. 스펀지 수세미가 구멍마다 기름을 빨아들여 물러지고 냄새까지 배는 것과는 처음부터 성질이 다른 셈이다.
이 차이는 세제를 쓰는 순간 바로 드러난다. 스펀지에 세제를 짜면 상당량이 속으로 스며들어 그릇에 닿아 보지도 못한 채 헹굼물로 빠져나가지만, 비닐 뭉치는 세제를 속으로 빨아들이지 않아 짜 올린 양이 거의 그대로 표면에 남는다. 그래서 한두 번만 펌핑해도 손에 걸릴 만큼 쫀쫀한 거품이 올라오고, 그 거품이 기름과 만나 바로 세정력을 낸다.
구깃구깃 뭉친 비닐은 표면이 잔주름으로 덮이면서 얇은 모서리가 사방으로 서게 된다. 이 모서리들이 그릇에 닿아 부드러운 스크럽 역할을 하면서 굳은 기름때만 밀어내기 때문에, 프라이팬 코팅면에 흠집을 내지 않고 닦아 낼 수 있다. 철수세미처럼 표면을 긁는 방식이 아니라 기름층을 표면에서 떼어 내는 방식이다.
기름 묻은 그릇 비닐봉지로 애벌 닦는 방법
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쓸 비닐봉지는 식재료를 담았던 것 가운데 국물이나 양념이 배지 않은, 덜 오염된 것을 고르는 게 좋다. 크기는 손바닥 안에서 주먹만 하게 쥐어지는 정도면 충분하다. 봉지를 펼쳐 한쪽 끝부터 구깃구깃 뭉쳐 나가면서 손안에 쏙 들어오는 덩어리로 만들어 쥐면 된다.
뭉친 비닐 표면에 주방 세제를 한두 번 펌핑한 다음, 두 손으로 조물조물 비벼 거품을 낸다. 이때 물은 아주 조금만 묻히거나 아예 묻히지 않아야 거품이 묽어지지 않고 진하게 올라온다. 십여 초만 비벼도 손가락 사이로 비어져 나올 만큼 거품이 차오르는데, 이 상태가 되면 곧바로 그릇에 대면 된다.
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프라이팬은 손잡이를 한 손으로 잡아 고정하고, 거품 낸 비닐 뭉치로 바닥 가운데부터 원을 그리듯 문지른 뒤 벽면을 따라 위로 쓸어 올리면 된다. 굳어 있던 기름이 거품에 섞여 뿌옇게 뜨는 것이 눈으로 확인된다. 접시는 기름이 고인 가운데부터 가장자리 쪽으로 밀어내듯 닦아 주면 된다.
기름을 잔뜩 머금은 비닐은 물로 헹구지 말고 그대로 일반 쓰레기통에 버려야 한다. 헹구는 순간 애써 걷어 낸 기름이 배수구로 흘러들어 관 안쪽에 굳어 붙기 때문인데, 비닐째 버리면 기름을 통째로 밖으로 내보내는 셈이 되어 배수구까지 함께 지킬 수 있다.
다만 쓸 수 있는 그릇은 정해져 있다. 뾰족한 뼈가 붙어 있는 그릇이나 날카로운 칼날을 이 방법으로 닦으면 비닐이 찢어지면서 손이 그대로 날에 닿을 수 있어 위험하다. 매끄러운 프라이팬과 접시의 1차 애벌 설거지용으로만 활용하는 것이 가장 안전하다.
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애벌로 굵은 기름을 먼저 걷어 낸 다음 평소 쓰던 수세미로 마무리하면, 수세미에는 기름이 거의 묻지 않아 형태가 오래 유지되고 훨씬 길게 쓸 수 있다. 고기를 구워 먹은 날이나 튀김을 한 날에는 수세미를 들기 전에 모아 둔 위생 비닐봉지부터 한 장 꺼내 보자.