밥솥 고무패킹 청소 / 사진=더카뷰 |
전기밥솥을 오래 쓰다 보면 밥에서 묵은 냄새나 쉰내가 날 때가 있다. 안쪽 솥을 깨끗이 닦아도 냄새가 가시지 않아 답답한 경우가 많다.
이때 진짜 원인은 솥이 아니라 다른 곳에 있다. 바로 뚜껑 안쪽이다. 밥을 지을 때 올라온 수증기에는 전분과 단백질 같은 성분이 섞여 있다. 이것이 뚜껑 안쪽의 고무 패킹과 증기배출구에 들러붙어 냄새의 원인이 된다.
압력밥솥 청소 / 사진=더카뷰 |
특히 보온 상태가 이어지면 밥솥 안은 따뜻한 온도가 유지된다. 이 온도는 세균이 번식하기 좋은 조건이라, 들러붙은 찌꺼기에서 냄새가 더 잘 생긴다.
밥을 오래 보온해 둘수록 이런 현상은 심해진다. 솥 안쪽은 늘 닦으면서도 뚜껑 쪽은 무심코 지나치는 경우가 많아, 냄새가 그곳에 쌓이기 쉽다.
냄새의 진짜 범인, 뚜껑 패킹
밥솥 고무패킹 / 사진=더카뷰 |
고무 패킹은 뚜껑을 밀폐하는 부품이라 표면에 미세한 틈이 많다. 그 틈으로 냄새 성분이 스며들어, 겉만 닦아서는 잘 빠지지 않는다.
대부분의 밥솥은 이 패킹을 손으로 살살 당겨 분리할 수 있다. 다만 억지로 잡아당기면 고무가 늘어나거나 변형될 수 있으니 천천히 빼는 것이 좋다.
밥솥 고무패킹 청소 / 사진=더카뷰 |
분리한 패킹은 베이킹소다나 식초를 푼 따뜻한 물에 잠시 담가 둔다. 그런 다음 칫솔로 구석구석 닦아 내면 스며든 냄새 성분이 한결 잘 제거된다.
베이킹소다는 굳은 전분과 기름때를 분해하고, 식초는 약한 산성으로 냄새 성분을 풀어 준다. 패킹 홈처럼 손이 잘 닿지 않는 곳은 칫솔로 살살 문지르면 효과가 좋다.
증기배출구와 살균 취사
압력밥솥 청소 / 사진=더카뷰 |
뚜껑 안쪽의 증기배출구도 함께 살펴야 한다. 이곳에는 밥풀이나 찌꺼기가 끼고 곰팡이가 생기기 쉬워, 분리해 같은 방법으로 닦아 주는 것이 좋다.
씻어 낸 패킹과 증기배출구는 완전히 말린 뒤 다시 끼워야 한다. 물기가 남은 채로 끼우면 오히려 곰팡이가 생겨 냄새가 다시 날 수 있다.
냄새가 심할 때는 살균 취사를 해 주면 효과적이다. 솥에 물과 식초나 레몬을 넣고 보온이 아닌 취사 기능으로 한 번 끓이면, 김과 함께 내부가 살균되고 냄새가 빠진다.
밥솥 고무패킹 청소 / 사진=더카뷰 |
뜨거운 김이 뚜껑 안쪽과 증기 통로까지 두루 닿아, 손이 미치지 않는 부분의 냄새도 함께 잡힌다. 끓인 뒤에는 뚜껑을 열어 두어 안쪽을 잘 말려 주면 좋다.
평소에 패킹과 뚜껑 안쪽을 자주 닦고, 한 달에 한 번쯤 살균 취사를 해 두면 묵은 냄새 없이 깔끔하게 쓸 수 있다.