전자레인지에서 꺼낸 반찬통을 행주로 받쳐 드는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
김장철을 앞두고 김치통과 반찬통을 꺼내 정리하다 보면, 지난번 카레나 김치를 담았던 플라스틱 용기에서 시큼하고 퀴퀴한 냄새가 올라오는 경우가 많다. 겉보기에는 멀쩡한데 뚜껑을 여는 순간 냄새가 먼저 올라오니 다른 반찬을 담기가 꺼려진다.
세제를 듬뿍 묻혀 몇 번을 설거지해도 물기가 마르고 나면 같은 냄새가 다시 나서, 결국 아직 쓸 만한 용기를 버리게 된다. 이럴 때 집에 있는 베이킹소다나 구연산에 전자레인지만 더하면 반찬통에 밴 냄새를 어렵지 않게 뺄 수 있다.
설거지로는 빠지지 않는 반찬통 묵은 냄새
플라스틱 반찬통 안쪽 표면을 가까이 살피는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
플라스틱 반찬통은 쓸수록 수세미와 숟가락에 긁혀 표면에 눈에 잘 보이지 않는 흠집이 생기는데, 이 흠집 사이로 음식의 기름과 냄새가 스며들어 남는다. 김치, 카레, 젓갈처럼 양념이 진하고 기름이 많은 음식을 담았던 통일수록 냄새가 더 심하게 밴다.
기름은 플라스틱에 잘 달라붙는 성질이 있어서 미지근한 물에 세제를 풀어 문지르는 것만으로는 흠집 속까지 닿지 않는다. 그래서 겉은 뽀득하게 씻겨도 흠집 속에 남은 냄새가 며칠 뒤 다시 올라오고, 냄새를 빼려면 뜨거운 김을 통 안에 오래 머물게 해야 한다.
베이킹소다는 김치나 된장처럼 시큼한 발효 음식 냄새를, 구연산은 생선 비린내처럼 성질이 반대인 냄새를 줄이는 데 잘 맞는다. 이 가루를 푼 물을 전자레인지로 데우면 뜨거운 김이 통 안 구석구석까지 퍼지고, 뚜껑을 닫아 그 김을 가둬 두면 흠집 사이에 배어 있던 냄새가 물 쪽으로 빠져나온다.
플라스틱 반찬통에 밴 냄새 빼는 방법
베이킹소다를 푼 물을 반찬통 안에서 젓는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
먼저 용기 바닥에 전자레인지 사용 가능 표시가 있는지 확인하고, 표시가 없는 통은 이 방법을 쓰지 않는 것이 안전하다. 확인이 끝나면 냄새가 나는 통에 베이킹소다나 구연산을 한 스푼 넣고 물을 절반쯤 채운 뒤 숟가락으로 저어 가루를 녹인다.
뚜껑은 덮지 않고 통만 전자레인지에 넣어 3~5분 돌린다. 물이 데워지면서 김이 통 안쪽 벽에 맺히기 시작하는데, 통이 꽤 뜨거우니 꺼낼 때는 행주나 주방 장갑으로 바닥을 받쳐 드는 것이 좋다. 꺼내자마자 바로 뚜껑을 닫아 김이 빠져나가지 않게 하는 것이 이 방법의 핵심이다.
창가에서 반찬통과 뚜껑을 따로 세워 말리는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
뚜껑을 닫은 통은 그대로 최소 2시간 두고, 냄새가 심한 통이라면 하룻밤 두어도 된다. 식으면서 뚜껑이 잘 안 열릴 수 있으니 날개 한쪽을 먼저 들어 공기를 넣은 뒤 연다. 그다음 평소처럼 세제로 설거지하고 뚜껑을 연 채 햇볕이 드는 곳에서 바짝 말리고, 볕이 없는 날에는 바람이 잘 통하는 창가에 통과 뚜껑을 따로 세워 말린다.
뚜껑을 열어 둔 플라스틱 반찬통 안쪽을 살피는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
다 마른 통에 코를 대 보았을 때 시큼하거나 비린 냄새가 나지 않으면 끝난 것이다. 냄새가 조금 남아 있으면 같은 순서로 한두 번 더 하는데, 김치 냄새가 남았을 때는 베이킹소다를, 비린내가 남았을 때는 구연산을 고르면 된다.
2~3번을 반복해도 냄새가 남거나 흠집이 많고 색이 변한 통은 플라스틱이 오래된 것이라 냄새를 빼기보다 바꾸는 것이 낫다. 플라스틱 밀폐용기는 보통 2~3년을 쓰면 새것으로 바꿀 때가 된다.