냄비 뚜껑 틈새 설거지 / 기사 이해를 위한 생성형 이미지 |
설거지를 마치고 냄비 뚜껑을 엎어 두었는데 어딘가 개운하지 않을 때가 있다. 넓은 유리면은 수세미가 지나가면서 뽀득해지는데, 손잡이 나사가 박힌 둘레와 테두리를 두른 홈, 안쪽에 물려 있는 고무 패킹 언저리는 수세미 끝이 닿지도 않는다. 튄 국물과 기름이 김에 실려 자꾸 달라붙는 자리가 바로 그 틈이다.
이런 자리는 팔에 힘을 줘서 될 일이 아니라 먼저 물러지게 만들어야 한다. 뚜껑이 푹 잠기도록 물을 채우고 식초를 한 스푼 넣어 5분쯤 끓이면, 굳어 붙어 있던 기름때가 물러져서 칫솔로 몇 번만 문질러도 빠져나온다.
기름을 머금어 냄새가 남는 틈새
냄비 뚜껑 틈새 설거지 / 기사 이해를 위한 생성형 이미지 |
유리 뚜껑은 한 덩어리가 아니라 유리판과 손잡이, 둘레를 감싼 금속 띠가 따로 조립된 물건이다. 부품이 맞물리는 자리마다 가느다란 틈이 있는데, 손잡이를 고정한 나사 둘레와 테두리를 한 바퀴 돌아가는 홈이 그런 자리다. 냄비에 뚜껑을 덮으면 김이 이 틈까지 파고들고, 김에 실려 올라온 기름 입자가 식으면서 그 안에 남는다.
손이 가장 안 가는 곳은 테두리 안쪽 고무 패킹이다. 고무는 유리나 금속과 달리 표면에 작은 구멍이 많아 닿은 기름을 조금씩 빨아들이는데, 한번 배어들면 겉을 여러 번 문질러도 안쪽까지는 닿지 않아 다 씻은 뒤에 코를 대 보면 기름 냄새가 그대로 난다. 힘을 주어 문지르면 패킹에 잔흠집만 늘어나고, 그 자리에 다음 기름때가 더 잘 낀다.
오래 써서 기름을 잔뜩 먹은 수세미로 문지르면 앞서 닦은 기름기가 뚜껑에 도로 묻는다. 한참 문질렀는데도 미끈거리면 수세미부터 새것으로 바꿔야 한다.
결국 힘보다 순서가 중요하다. 불리는 단계를 건너뛰고 곧장 솔을 대면 같은 자리를 몇 번이나 오가게 된다.
냄비 유리 뚜껑 틈새에 밴 기름때 빼내는 방법
냄비 뚜껑 틈새 설거지 / 기사 이해를 위한 생성형 이미지 |
먼저 뚜껑이 통째로 잠기는 큰 냄비에 물을 채우고 식초 한 스푼을 넣는다. 여기에 뚜껑을 넣고 5분쯤 끓이면 되는데, 식초 냄새가 김과 함께 올라오니 주방 창문을 미리 열어 두는 것이 좋다. 뜨거운 물이 굳은 기름때를 무르게 만드는 동안 식초가 기름기와 냄새를 함께 누그러뜨린다.
뚜껑이 들어갈 만큼 큰 냄비가 없다면, 냄비에 물과 식초를 붓고 그 뚜껑을 덮으면 된다. 물이 끓는 동안 식초 기운이 실린 김이 뚜껑 안쪽에 가득 차면서 틈에 낀 기름때에 닿는다. 중간에 한 번 뚜껑을 들었다가 다시 덮으면 손잡이 나사 둘레까지 김이 돈다.
불리는 데 쓸 냄비로 알루미늄 제품은 피하는 편이 좋다. 산이 닿은 채로 열을 받으면 겉면이 거칠어지거나 색이 달라질 수 있어서, 법랑이나 스테인리스 냄비에 불리는 쪽이 낫다.
냄비 뚜껑 틈새 설거지 / 기사 이해를 위한 생성형 이미지 |
5분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 건져 손으로 잡을 만해질 때까지 식힌다. 뜨거울 때 서둘러 문지르면 무른 고무 패킹이 눌리면서 모양이 틀어질 수 있다.
식은 뒤에는 헌 칫솔 끝에 주방세제를 살짝 묻혀 손잡이 나사 둘레부터 문지른다. 테두리 홈은 뚜껑을 조금씩 옮겨 잡으며 한 바퀴 훑고, 패킹 안쪽은 솔 끝을 세워 결을 따라 지나가면 된다. 불려 놓은 뒤라 몇 번만 오가도 굳어 있던 때가 쉽게 떨어진다. 넓은 유리면은 수세미로 마무리하고 미지근한 물에 헹군다.
헹군 뚜껑은 마른행주로 물기까지 닦아 두어야 한다. 홈에 물이 고인 채로 두면 마르면서 흰 물때 자국이 다시 생긴다.
냄비 뚜껑 틈새 설거지 / 기사 이해를 위한 생성형 이미지 |
평소에는 조리를 마칠 때마다 뚜껑을 한 번씩 헹궈 두면 차이가 크다. 기름은 굳기 전이라면 미지근한 물만 흘려도 상당 부분 씻겨 내려간다. 다만 조리를 막 마친 뜨거운 유리 뚜껑에 찬물을 바로 끼얹지는 않는데, 유리는 안팎의 온도 차가 갑자기 벌어지면 금이 가거나 깨질 수 있다. 조리대에 잠깐 두어 열기를 뺀 다음 미지근한 물로 씻으면 된다.
일주일에 한 번 식초물에 불리는 날을 정해 두면 찌든 때가 쌓일 새가 없다. 이번 주말 설거지 끝에 냄비 하나를 불에 올리고 뚜껑을 담가 보면 된다.