붉은 기운이 남은 김치통 안쪽과 뚜껑 패킹 홈 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
김장철이 다가오면 묵은 김치를 비우고 김치통을 정리하게 되는데, 다 먹은 통 안쪽이 전체적으로 발그스름하게 물들어 있을 때가 많다. 수세미로 몇 번을 문질러도 색은 그대로 남고, 뚜껑 패킹 틈에는 더 짙은 붉은 선이 박혀 있어 볼 때마다 눈에 거슬린다.
버리기는 아깝고 그대로 새 김치를 담기도 찜찜해 세제를 잔뜩 풀어 닦아 보지만, 겉은 깨끗해진 듯해도 불빛에 비춰 보면 붉은 기운이 여전하다. 뜨거운 물을 부어 보는 경우도 있는데, 끓는 물은 플라스틱 통을 휘게 만들 수 있어 오히려 통을 못 쓰게 되기도 한다.
이럴 때는 주방세제로 기름기를 먼저 닦고, 햇볕에 하루 말린 다음, 그래도 남은 얼룩에 베이킹소다를 뿌린 키친타월을 10분 덮어 두면 된다. 집에 있는 재료로 할 수 있어 따로 돈이 들지 않는다.
물로만 헹궈서는 빠지지 않는 김치통 붉은 물
물에 적신 키친타월을 붉은 기운이 남은 통 바닥에 밀착시키는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
김치통이 붉게 물드는 이유는 고춧가루의 붉은 색소가 기름에 잘 녹는 성질을 가졌기 때문인데, 양념 속 기름이 이 색소를 품은 채 플라스틱 표면의 아주 작은 틈으로 스며든다. 기름이 색소를 끌고 들어간 셈이라 물로만 헹구면 겉면만 닦이고 틈 속의 색은 그대로 남는다.
그래서 먼저 기름기를 없애야 햇볕이 남은 색을 바래게 할 수 있고, 그래도 남은 얼룩은 약알칼리성인 베이킹소다가 기름기를 한 번 더 떨어뜨려 옅게 만든다. 베이킹소다를 그냥 뿌리면 통 벽을 타고 흘러내리지만, 물에 살짝 적신 키친타월을 덮고 그 위에 가루를 뿌리면 젖은 타월이 가루를 얼룩 면에 붙잡아 10분 동안 그 자리에 머물게 한다.
김치통에 밴 붉은 얼룩 지우는 방법
주방세제 물로 김치통 안쪽을 닦고 분리한 패킹을 씻는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
통을 비우면 주방세제를 푼 미지근한 물로 안쪽을 고루 닦고, 뚜껑 패킹은 손으로 떼어 내 따로 씻어야 틈에 낀 양념까지 빠진다. 헹군 뒤에는 통을 뒤집어 물기를 털고 마른행주로 물방울을 한 번 닦아 두는 것이 좋은데, 물기가 남으면 마르면서 물 자국이 생기기 때문이다.
물기를 닦은 통은 햇볕이 잘 들고 바람이 통하는 베란다에 하루쯤 둔다. 입구를 빛 쪽으로 비스듬히 세워 바닥까지 햇볕이 닿게 하고, 뚜껑과 패킹은 겹치지 않게 펼쳐 놓는다. 유리창을 닫은 자리보다 창을 열어 빛과 바람이 바로 닿는 자리가 낫고, 비 소식이 있는 날은 피하는 것이 좋다.
입구를 빛 쪽으로 세우고 뚜껑과 패킹을 펼쳐 둔 김치통 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
하루가 지나도 붉은 기운이 남은 곳이 있으면 그 자리에 키친타월을 덮고 물을 살짝 적신 뒤 베이킹소다를 고루 뿌려 10분쯤 그대로 둔다. 얼룩이 넓으면 키친타월을 여러 장 나눠 덮고, 패킹처럼 좁은 곳은 타월을 길게 잘라 감아 두면 된다.
젖은 키친타월 위에 베이킹소다를 고루 뿌린 김치통 바닥 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
10분이 지나면 키친타월째 가볍게 닦아 내고 찬물로 충분히 헹군다. 가루가 남으면 흰 자국으로 굳으니 모서리와 패킹 홈까지 물을 흘려 씻고, 베이킹소다를 세게 비비면 잔 흠이 생겨 다음에 더 쉽게 물들기 때문에 힘을 빼고 닦는 것이 좋다. 락스나 산성 세정제와는 섞어 쓰지 않는다.
햇볕에 며칠씩 내놓으면 플라스틱이 누렇게 변하고 고무 패킹이 딱딱해지니 볕에 두는 것은 하루면 충분하다. 다 말린 통을 형광등 아래 비춰 보면 발그스름하던 바닥이 훨씬 옅어져 있고, 코를 대도 김치 냄새가 거의 올라오지 않는다.