찬장 앞에서 뚜껑을 열어 둔 깨끗한 빈 반찬통 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
반찬통을 깨끗이 설거지하고 물기까지 말려 찬장에 넣어 두었는데, 며칠 뒤 꺼내 뚜껑을 여는 순간 김치나 젓갈 냄새가 옅게 올라오는 경우가 있다. 분명히 씻은 그릇인데도 새 반찬을 담기가 찜찜해져서, 결국 꺼낸 자리에서 한 번 더 씻게 되는 일이 잦다.
세제를 더 묻혀 문지르거나 뜨거운 물로 헹궈 보아도 그때뿐이고, 뚜껑을 닫아 두었다가 다시 열면 비슷한 냄새가 또 난다. 살림을 오래 해 온 사람들은 그래서 반찬통을 다 말린 뒤 뚜껑을 닫기 전에 주방에 늘 있는 키친타올 한 장을 가볍게 구겨 함께 넣어 둔다.
씻어도 반찬통에 냄새가 다시 올라오는 이유
뚜껑 패킹 홈과 용기 안쪽 면을 가까이 보여 준 반찬통 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
반찬통에 냄새가 남는 첫 번째 이유는 플라스틱 표면에 있는데, 오래 쓴 밀폐용기는 수세미에 긁힌 잔흠집이 많아 그 틈으로 양념 냄새가 스며들고, 세제로 씻어도 흠집 속까지는 잘 닦이지 않아 냄새가 조금씩 남게 된다.
두 번째 이유는 남은 물기다. 아무리 잘 말렸다고 해도 뚜껑 패킹 홈이나 용기 모서리에는 물기가 조금 남기 쉬운데, 뚜껑을 꼭 닫아 두면 그 습기와 흠집에서 나온 냄새가 빠져나갈 곳 없이 용기 안에 고여 있다가 뚜껑을 여는 순간 한꺼번에 올라온다.
그래서 씻는 횟수를 늘리기보다 닫아 두는 동안 안에 고이는 습기를 덜어 내는 쪽이 효과가 있다. 키친타올은 물기를 잘 빨아들이는 종이라서 닫힌 반찬통 안에 넣어 두면 남은 습기를 머금고, 그 덕분에 냄새도 한결 덜 고인다. 구겨서 넣으면 펼쳐 둘 때보다 공기에 닿는 면이 넓어지고, 일반 휴지보다 질겨 젖어도 부스러기가 잘 생기지 않는다.
밀폐용기 반찬통에 밴 냄새 없애는 방법
마른 행주로 반찬통 모서리와 뚜껑 홈을 닦는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
설거지를 끝낸 반찬통은 먼저 엎어 두거나 마른 행주로 닦아 물기를 충분히 말리는데, 뚜껑 패킹 홈과 용기 모서리까지 잘 말라야 키친타올이 남은 습기를 감당할 수 있다. 손가락으로 모서리를 쓸어 보았을 때 물기가 묻어나지 않으면 다 마른 것이다.
그다음 키친타올 한 장을 손으로 가볍게 구겨 반찬통 안에 넣고 뚜껑을 닫아 평소처럼 찬장에 두면 된다. 바닥에 맞춰 반듯하게 깔 필요 없이 툭 넣어 두는 것으로 충분하고, 다음에 쓸 때는 키친타올만 꺼내 버리면 바로 음식을 담을 수 있어 편리하다.
구긴 키친타올 한 장을 마른 반찬통 안에 넣는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
김치나 마늘 반찬을 담아 냄새가 강하게 밴 통은 베이킹소다 물을 함께 쓴다. 물 한 컵에 베이킹소다를 한 숟가락 정도 녹인 뒤 키친타올을 충분히 적셔 반찬통에 넣고, 뚜껑을 닫아 하룻밤 그대로 두는 것이 좋다.
베이킹소다 물에 적신 키친타올을 반찬통에 넣는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
다음 날 키친타올을 꺼내 버리고 주방 세제로 한 번 더 씻어 헹군 다음 다시 말려 둔다. 베이킹소다가 남으면 하얀 가루 자국이 생기니 손으로 만져 미끈거림이 없을 때까지 헹구고, 다 말린 뒤에는 마른 키친타올을 새로 한 장 넣어 보관하는 것이 좋다.
키친타올이 떨어졌다면 휴지를 두세 장 겹쳐 넣어도 마른 상태로 보관할 때는 쓸 만하지만, 베이킹소다 물에 적실 때는 잘 찢어지지 않는 키친타올을 쓰는 편이 낫다. 한동안 쓰지 않고 넣어 두는 도시락통도 뚜껑을 닫기 전에 같은 방법으로 키친타올을 한 장 넣어 두면 된다.