식은 가스레인지에서 검은 주물 받침을 들어내는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
날이 쌀쌀해지면서 창문을 닫은 채 요리하는 날이 늘어나면 가스레인지 상판과 후드 필터에 기름때가 금방 쌓인다. 찌개 국물이 끓어 넘친 자국 위에 볶음 요리 기름이 겹겹이 튀어 누렇게 굳으면, 불을 켤 때마다 눈에 거슬리고 손으로 만지면 끈적하게 달라붙는다.
평소에는 주방세제를 묻힌 수세미로 문지르지만, 오래 굳은 기름때는 세제 거품이 겉돌기만 하고 잘 지워지지 않는다. 힘을 주어 박박 닦다 보면 손목이 아프고 불꽃 가까운 자리의 탄 자국은 그대로 남아, 결국 다음 대청소로 미루게 되는 경우가 많다.
이럴 때 꺼내 쓰기 좋은 것이 워싱소다다. 가루를 따뜻한 물에 풀어 뿌리거나 담가 두는 것만으로 굳은 기름때를 녹여 낼 수 있는데, 같은 워싱소다라도 닦는 물건의 재질에 따라 쓰는 방법이 달라서 재질을 먼저 확인해야 실패가 없다.
주방세제로는 잘 지워지지 않는 굳은 기름때
검은 주물 받침을 뺀 가스레인지 상판의 옅은 기름 자국 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
가스레인지와 후드에 튄 기름은 처음에는 미끈한 액체지만, 불 가까이에서 열을 받고 공기와 닿기를 되풀이하면서 끈적하게 굳어 간다. 굳은 기름 위에 먼지와 음식 찌꺼기가 다시 붙으면 층이 두꺼워지고, 불꽃과 가까운 자리는 검게 그을린 탄 자국으로 변한다.
주방세제는 그릇에 막 묻은 기름을 씻어 내는 데는 충분하지만, 오래 굳은 층까지 파고들지는 못한다. 겉의 기름만 조금 닦이고 아래층은 그대로 남기 때문에 문지르는 힘에 기대게 되고, 그만큼 상판에 흠집이 생기기 쉽다.
워싱소다는 탄산나트륨의 다른 이름으로, 물에 녹으면 알칼리성이 강해진다. 이 알칼리 성분이 기름과 만나 비누와 비슷한 성분으로 바꿔 놓기 때문에 굳은 기름때가 물에 풀려 나오고, 그래서 힘을 들여 문지르지 않아도 닦아 낼 수 있다.
가스레인지와 후드 필터에 낀 기름때 지우는 방법
따뜻한 물에 워싱소다를 녹여 분무기에 옮기는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
준비물은 워싱소다와 따뜻한 물, 분무기, 고무장갑이다. 따뜻한 물에 워싱소다를 한 스푼 정도 녹여 분무기에 담는데, 알칼리성이 강해 맨손에 닿으면 피부가 거칠어지므로 처음부터 고무장갑을 끼고 다루는 것이 좋다.
가스레인지는 불을 끄고 상판이 완전히 식은 뒤 받침대를 들어내고, 기름때가 굳은 자리에 용액을 넉넉히 뿌린다. 몇 분 그대로 두면 누렇던 기름이 묽어지며 번들거리는데, 이때 수세미로 가볍게 문지르면 힘을 주지 않아도 닦여 나온다.
용액을 뿌린 가스레인지 상판을 수세미로 가볍게 닦는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
후드 필터는 싱크대에 따뜻한 물을 자작하게 받아 담그고 워싱소다를 한 스푼 풀어 수세미로 문지른다. 스테인리스 필터는 걱정 없이 써도 되지만 알루미늄 필터는 표면이 상할 수 있어 빠르게 끝내고, 구리 재질은 씻은 뒤 구연산을 녹인 물에 잠깐 담갔다 뺀다.
따뜻한 물에 담근 스테인리스 후드 필터를 수세미로 닦는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
닦은 자리는 젖은 행주로 두세 번 닦아 남은 용액을 없애고, 마른 뒤 흰 가루가 보이면 물티슈로 한 번 더 닦는다. 필터를 헹굴 때는 녹아 나온 기름이 배수구와 배관 벽에 달라붙을 수 있어 뜨거운 물만 계속 흘려보내지 않는 것이 좋다.
다 닦은 상판을 손끝으로 쓸어 보았을 때 끈적임 없이 매끈하게 미끄러지고, 완전히 마른 뒤에도 흰 얼룩이 보이지 않으면 기름때와 용액이 모두 빠진 것이다.