식힌 프라이팬을 보리차 티백으로 닦는 손 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
날이 쌀쌀해지면 주전자에 보리차를 끓여 두고 하루 종일 마시는 집이 많은데, 물이 구수하게 우러나고 나면 티백은 건져서 그대로 쓰레기통에 버리는 경우가 대부분이다. 그사이 싱크대에서는 고기를 구운 프라이팬이 기름을 잔뜩 묻힌 채 설거지를 기다리고, 배수구 거름망에서는 저녁마다 시큼한 음식물 냄새가 올라온다.
기름 묻은 팬을 바로 수세미로 문지르면 수세미가 금방 미끌거려 세제를 몇 번이나 더 짜야 하고, 배수구 냄새는 물을 부어 내려도 다음 날이면 다시 올라와 볼 때마다 신경이 쓰인다. 다 우린 보리차 티백은 이 두 가지 일에 한 번 더 쓸 수 있는데, 설거지 전에 팬의 기름기를 먼저 닦아 내고 배수구 거름망에 올려 음식물 냄새를 줄이는 데도 쓴다.
설거지를 힘들게 만드는 프라이팬에 남은 기름
프라이팬 바닥에 남은 기름을 티백으로 닦는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
프라이팬 설거지가 힘든 이유는 바닥에 얇게 남은 기름이 물과 섞이지 않기 때문인데, 팬에 물을 부으면 기름이 물 위로 떠올라 팬 벽과 수세미에 고루 번진다. 세제가 그 기름을 다 풀어내려면 양이 많이 들고, 미처 풀리지 못한 기름은 헹굼물을 따라 그대로 배수구로 내려간다.
배수구 냄새도 이 기름과 이어져 있다. 거름망에 걸린 음식물 찌꺼기에 기름이 엉겨 붙으면 물을 부어도 잘 씻겨 내려가지 않고 그 자리에 남는데, 이렇게 남은 찌꺼기에서 시간이 지날수록 냄새가 짙어진다.
다 우린 보리차 티백은 물을 머금어 부드럽고 촉촉해서 팬 바닥을 문지르면 남은 기름이 티백 겉면에 묻어 나온다. 마른 휴지처럼 금방 찢어지지 않고 안에 든 보리 알갱이가 도톰하게 받쳐 줘 손에 쥐고 닦기 편하므로, 팬을 물에 담그기 전에 기름부터 티백으로 덜어 내는 것이 좋다.
다 우린 티백으로 프라이팬 기름기와 배수구 냄새 줄이는 방법
물기가 흐르지 않게 보리차 티백을 가볍게 누르는 손 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
보리차를 다 우린 티백은 건져서 손으로 가볍게 눌러 물기를 짜 둔다. 물이 뚝뚝 떨어지면 기름이 물에 밀려 팬 위에서 번지기만 하므로 손에 쥐었을 때 물이 흐르지 않을 정도면 알맞은데, 너무 세게 짜면 티백 망이 터져 보리 알갱이가 쏟아질 수 있다.
고기나 전을 부친 프라이팬은 손으로 만질 수 있을 만큼 식힌 뒤에 닦기 시작한다. 뜨거운 팬에 젖은 티백을 대면 김이 확 올라 손을 데기 쉽기 때문인데, 팬이 미지근해지면 티백을 손끝으로 잡고 가장자리에서 가운데 쪽으로 둥글게 문질러 바닥의 기름을 한쪽으로 모은다.
식힌 프라이팬 가장자리에서 가운데로 티백을 문지르는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
기름을 모은 다음에는 티백을 새 면으로 돌려 잡고 팬 바닥 전체를 한 번 더 훑는다. 손가락으로 바닥을 만졌을 때 미끌거림이 거의 없으면 다 닦인 것이고, 이때 세제를 묻힌 수세미로 설거지하면 거품이 금방 일고 헹굼도 빨리 끝난다. 기름을 닦은 티백은 비닐에 싸서 일반 쓰레기로 버린다.
새 면으로 돌린 티백으로 팬 바닥을 훑는 손 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지 |
배수구에는 기름을 닦지 않은 티백을 따로 쓰는데, 물기를 짠 티백을 거름망 가장자리에 올려 구멍을 막지 않게 둔다. 배수구 티백은 물과 찌꺼기에 계속 닿아 다른 곳에 둔 탈취용 티백보다 빨리 상하므로, 거름망을 비울 때마다 함께 꺼내 버리고 보리차를 새로 우릴 때 갈아 주는 것이 좋다.
보리차를 끓이는 날이면 다 우린 티백을 바로 버리지 말고 개수대 옆에 두었다가 프라이팬을 닦고 거름망에 올려 보길 권한다. 설거지 전에 기름 한 겹을 덜어 내는 일은 배수구로 내려가는 기름을 줄여 싱크대 냄새를 덜 만드는 일이기도 하다.