"치킨보다 100배 낫습니다" 의사들이 유독 많이 시켜 먹는 의외의 배달 음식 3가지
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차례
콩나물국밥은 건더기가 핵심이다
보쌈은 튀기지 않은 고기라는 장점
회덮밥은 한 그릇에 영양을 채운다
건강식도 주문 방법에 따라 달라진다
배달 음식도 충분히 건강하게 먹을 수 있다
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콩나물국밥은 건더기가 핵심이다
콩나물국밥은 콩나물과 달걀 등을 함께 먹을 수 있어 라면이나 튀김류보다 식사를 구성하기가 좋다. 콩나물에는 식이섬유와 비타민 등이 들어 있고 달걀을 추가하면 단백질도 보충할 수 있다. 다만 국물에는 나트륨이 많을 수 있으므로 밥과 건더기를 중심으로 먹고 국물은 적당히 남기는 것이 좋다.
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보쌈은 튀기지 않은 고기라는 장점
보쌈은 돼지고기를 삶아 만드는 만큼 튀김옷과 기름을 사용하는 치킨과는 조리 방식에서 차이가 있다. 단백질을 섭취하면서 상추와 배추, 마늘 같은 채소를 곁들이기 쉽다는 것도 장점이다. 다만 지방이 많은 부위와 새우젓, 쌈장, 보쌈김치를 많이 먹으면 지방과 나트륨 섭취가 늘 수 있어 양을 조절하는 것이 중요하다.
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회덮밥은 한 그릇에 영양을 채운다
회덮밥은 생선과 각종 채소, 밥을 한꺼번에 먹을 수 있다는 점이 장점이다. 생선으로 단백질을 보충하고 여러 채소를 함께 섭취할 수 있어 메뉴 구성 자체는 비교적 균형을 맞추기 쉽다. 밥의 양을 조금 줄이고 초고추장을 절반 정도만 사용하면 당과 나트륨 부담도 낮출 수 있다.
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건강식도 주문 방법에 따라 달라진다
세 음식 모두 무조건 건강한 배달 음식이라는 의미는 아니다. 콩나물국밥 국물을 전부 마시거나 보쌈을 고기 위주로 과식하고, 회덮밥에 초고추장을 듬뿍 넣으면 장점이 줄어든다. 반대로 소스와 국물을 줄이고 채소를 충분히 곁들이면 배달 음식도 한 끼 식사로 훨씬 균형 있게 구성할 수 있다.
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배달 음식도 충분히 건강하게 먹을 수 있다
배달 음식을 고를 때는 '튀겼느냐'만 보는 것보다 단백질과 채소를 함께 먹을 수 있는지 살펴보는 것이 좋다. 콩나물국밥과 보쌈, 회덮밥은 주문 방법을 조금만 바꾸면 이런 구성을 만들기 쉬운 메뉴들이다. 물론 실제로 의사들이 특별히 많이 주문한다는 근거는 없지만, 치킨이나 튀김류만 반복하는 것보다 다양한 메뉴를 선택하는 것이 건강한 식습관에 도움이 될 수 있다.