하루가멀다하고 매일매일이 빠르게 달라지는 요즘. 버터 향 가득한 디저트들이 주류를 이루고 있습니다. 하지만 유행은 돌고 돌아 결국 근본으로 회귀하기 마련이죠. 이번 주인공은 바로 창억떡입니다. 쌀 본연의 찰기와 천연 재료의 은은한 맛으로 무장한 이 떡은 이제 어르신들의 간식을 넘어 MZ세대 한국식 디저트로 자리잡았습니다. 60년이 넘는 세월 동안 한결같은 사랑을 받아온 창억떡이 왜 이토록 특별한지, 그 깊은 맛의 역사와 메뉴들을 자세히 파헤쳐 보겠습니다.
1965년 광주 동명동, 작은 방앗간에서 시작된 전설
1965년, 전설의 시작 |
창억떡의 역사는 지금으로부터 약 60년 전인 1965년으로 거슬러 올라갑니다. 광주광역시 동명동의 한적한 골목에서 창억떡집이라는 이름으로 처음 문을 열었을 때만 해도, 이곳이 전국을 뒤흔드는 브랜드가 될 줄은 누구도 예상치 못했죠. 창업주 임성근 님의 정직한 손맛으로 시작된 이 집은 동네 사람들 사이에서 “떡이 정말 찰지고 맛있다”는 입소문을 타며 기반을 닦았습니다.
이후 1990년대 중반, 가업을 이어받은 2대 임철한 대표는 전통적인 떡 제조 방식에 현대적인 시스템을 도입하며 혁신을 꾀했습니다. 전통의 가치는 지키되, 누구나 언제 어디서든 신속하고 위생적으로 떡을 즐길 수 있도록 대중화에 힘쓴 결과죠. 현재는 예다손이라는 프랜차이즈 브랜드와 더불어 온라인 마켓, 홈쇼핑까지 섭렵하며 명실상부한 대한민국 대표 떡 브랜드로 자리매김했습니다.
호박인절미가 만든 떡의 신세계
창억떡 호박인절미 |
창억떡의 주인공은 호박인절미입니다. 이 메뉴는 사실상 지금의 창억떡 열풍을 만든 일등 공신이라 해도 과언이 아닌데요.노란 단호박을 듬뿍 넣어 쪄낸 찰떡은 그 자체로도 달콤하고 쫄깃하지만, 여기에 신의 한 수인 카스테라 고물이 더해집니다. 그 당시로썬 정말 놀라운 기술이였죠.
포슬포슬하고 부드러운 식감의 카스테라 고물이 떡 겉면을 빈틈없이 감싸고 있어, 첫 입은 빵처럼 부드럽고 씹을수록 떡 특유의 찰진 식감은 예나 지금이나 변함없이 맛있습니다.
떡을 별로 좋아하지 않는 사람조차 “이건 미쳤다”라며 엄지를 치켜세우게 만드는 마성의 한국식 디저트입니다. 특히 한 입 크기로 깔끔하게 개별 포장된 형태는 바쁜 현대인들에게 훌륭한 식사 대용이자 품격 있는 간식으로 사랑받고 있습니다.
떡순이들이 추천하는 숨은 메뉴
떡순이들 추천 메뉴 |
호박인절미가 워낙 강력하지만, 창억떡의 진가는 다른 메뉴들에서도 유감없이 발휘됩니다. 떡 좀 먹어본 떡순이들이 입을 모아 추천하는 메뉴는 바로 모듬찰떡과 밤찰떡입니다. 밤, 대추, 각종 콩과 견과류를 아끼지 않고 쏟아부어 입안 가득 씹히는 식감이 일품이죠.
또한, 밥알쑥인절미는 인위적인 향이 아닌 진한 쑥의 풍미와 쌀알의 식감을 그대로 살려 건강한 맛을 찾는 분들에게 인기가 높습니다.
최근에는 아이들을 겨냥한 초코 찰떡이나 전통의 맛을 살린 기정떡 등 라인업을 확장하며 다양한 취향을 만족시키고 있습니다. 모든 메뉴가 너무 달지 않으면서도 재료 본연의 맛을 극대화한다는 창억떡만의 철학을 공유하고 있어 어떤 것을 골라도 실패 없는 선택이 됩니다.
떡케팅과 냉동 기술의 혁신
이젠 젊은 세대들이 즐기는 한국식 디저트의 주인공으로! |
2026년 현재, 창억떡은 제2의 전성기를 누리고 있습니다. 유튜브와 SNS를 통해 유명 연예인들이 내 최애 간식으로 소개하면서 젊은 층 사이에서 폭발적인 반응이 나타났기 때문입니다. 특히 공연이나 행사 후 셀럽들이 즐겨 먹는 모습이 포착되며 팬들 사이에서는 이 떡을 구하는 것이 하나의 놀이 문화처럼 정착되었습니다.
이런 인기 뒤에는 창억떡만의 독보적인 급속 냉동 기술이 숨어 있습니다. 방금 갓 만든 떡을 급속 냉동하여 소비자에게 배송함으로써, 자연 해동만으로도 방앗간에서 방금 나온 듯한 말랑말랑한 식감을 재현해낸 것이죠. 이제 광주 본점에 가지 않더라도 전국 어디서나 최상의 맛을 경험할 수 있게 된 점이 창억떡을 국민 간식의 반열에 올려놓았습니다.
(본문사진출처:기사의 이해를 돕기 위한 AI 생성형 이미지)