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title: "‘태백 맛집’ 찾아 행복 충전!"
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channel: "투어코리아"
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category: "라이프"
language: ko
published: 2023-08-30T00:00:00
updated: 2026-09-10T08:37:28
source_video: "http://www.tournews21.com/news/articleView.html?idxno=61836"
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# ‘태백 맛집’ 찾아 행복 충전!

산 좋고, 공기 좋은 태백의 또다른 즐거움은 맛집 탐방이다. 한우, 물갈비, 조림 등 소탈하고 친근한 음식들이지만, 혀끝으로 느끼는 태백의 맛은 특별한 추억으로 남는다. 

### **\* 별미 ‘물 닭갈비’** 

태백의 별미로는 ‘물 닭갈비’가 있다.

| ![태백 물닭갈비](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122171518_7c98bf4a-37e1-432b-a832-b36443c910e6.png) *태백 물닭갈비* |
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우묵한 냄비에 물을 흥건히 붓고 끓여낸 ‘태백 물닭갈비’는 춘천 닭갈비와 닭볶음탕와는 또다르다.

  

깻잎과 부추, 미나리, 쑥갓 등 갖은 채소와 떡볶이, 당면을 푸짐하게 넣고 끓인 물닭갈비는 기름기가 적고 담백한 맛이 일품이다. 국물이 있어 숙취 해소로도 그만이다. 

| ![태백 물닭갈비](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122171518_7cf55a6a-6a92-49ca-8cbf-67af7bf5301d.png) *태백 물닭갈비* |
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### **\* 태백하면 한우** 

여름철 평균 기온이 22도를 밑도는 고원도시 태백의 한우는 유달리 육질이 부드럽고 맛좋기로 유명하다. 

  

태백의 고깃집 간판에는 대부분 ‘실비’란 단어가 붙는데, 여러 부위를 맛볼 수 있는 곳이다. 게다가 과거 탄을 캐던 지역답게 연탄불에 고기를 구워 먹는데, 연탄불 향이 고기에 스며들어 고소한 맛이 더 진하다. 

| ![대성실비](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122171518_1e5d7be9-ba0c-4cbe-a64d-56b6972bb317.png) *태성실비* |
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‘태성실비식당’도 이런 태백을 맛볼 수 있는 태백 대표 맛집 중 하나로 꼽힌다. 연탄불로 지글지글 한우를 구우니 옛 감성을 자극한다.

  

한우를 구워 한 입 넣으니 부드럽고 쫄깃한 식감에 육즙이 터져 폭풍흡입을 부른다. 

### **\* 고갈두? 생소한 이름, 친숙한 음식** 

태백의 또다른 맛집 ‘초막고갈두’가 있다. 고갈두는 고등어, 갈치, 두부 앞글자를 따온 것으로, 조림으로 유명한 곳이다.

| ![초막고갈두 두부](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122171518_a9bff6d0-45c6-4fcf-b2cb-4d9496a76fb9.png) *초막고갈두 두부조림* |
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한약재를 달여낸 육수에 매콤 칼칼한 양념이 입맛을 땡긴다. 갈치조림의 경우 양념이 잘 밴 잘 무른 무 맛이 일품이다.

| ![초칵고갈두 고등어 조림](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122171518_94336810-92c4-45a0-8e51-b51e8c15ee9b.png) *초칵고갈두 고등어 조림* |
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\[투어코리아=이주현 기자\]

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