---
title: "\"한 상자 사 둔 귤, '이 물'에 5분만 담가보세요\" 이렇게 좋은 걸 왜 이제야 알았을까요"
url: https://egloos.com/thecarview/30063
channel: "더카뷰"
channel_url: https://egloos.com/thecarview
category: "라이프"
language: ko
published: 2026-11-11T03:00:00
updated: 2026-11-11T03:10:13
keywords: ["귤 곰팡이","귤 보관법","귤 세척","귤 씻는 법","제철 과일"]
source_video: "https://www.thecarview.com/news/articleView.html?idxno=13663"
---

# "한 상자 사 둔 귤, '이 물'에 5분만 담가보세요" 이렇게 좋은 걸 왜 이제야 알았을까요

| ![깨끗한 물에 귤을 5분간 담가 둔 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지](https://static.egloos.com/content/images/body/20261111/20261111031013_969a2f5c-12b5-4e45-af1e-d18bc0afbae0.jpg) *깨끗한 물에 귤을 5분간 담가 둔 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지* |
| --- |

찬 바람이 불기 시작하는 11월이면 거실 탁자 위에 귤 한 바구니가 놓이는 집이 많다. 한 상자씩 사 두고 오가며 하나씩 집어 먹다 보면 손으로 껍질만 벗겨 바로 입에 넣게 되는데, 사과나 포도처럼 껍질째 먹는 과일이 아니라서 따로 씻을 생각은 잘 하지 않는 편이다.

겉이 반들반들해 보여 그냥 먹어도 괜찮겠다 싶지만, 귤도 먹기 전에 물로 한 번 씻는 것이 좋다. 껍질은 버리더라도 껍질 겉에 묻은 먼지와 이물질이 껍질을 벗기는 손을 거쳐 과육까지 옮겨 갈 수 있기 때문이다. 귤은 소금이나 식초 없이 맹물만으로도 충분히 씻을 수 있고, 시간도 5분 남짓이면 된다.

> **껍질 벗기는 손끝을 따라 과육에 묻는 먼지**

| ![접시에 담아 낸 귤 알맹이 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지](https://static.egloos.com/content/images/body/20261111/20261111031013_a35fc290-1af5-4336-ac27-9a6d21f9f810.jpg) *접시에 담아 낸 귤 알맹이 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지* |
| --- |

귤은 농장에서 딴 뒤 선별과 포장, 운송을 거쳐 집까지 오는데, 그 사이 껍질에는 흙이나 먼지 같은 이물질이 묻는다. 재배할 때 쓴 농약이 겉에 조금 남아 있을 수도 있고, 유기농이나 무농약 귤이라도 수확과 운송 중에 묻는 먼지는 피하기 어렵다.

귤껍질을 벗길 때는 손가락으로 껍질을 눌러 틈을 낸 다음 잡아당겨 떼어 내는데, 이때 표면의 이물질이 손끝에 그대로 옮겨 붙는다. 그 손으로 귤 알맹이를 한 쪽씩 떼어 먹으면 손끝에 묻은 것이 과육을 거쳐 입으로 들어가게 되고, 귤을 칼로 잘라 먹을 때도 칼날을 따라 겉면의 먼지가 과육에 묻는다.

특히 꼭지 주변은 오목하게 들어가 있어 먼지가 잘 남는데, 마른 행주로 겉을 한 번 훑는 정도로는 그 안까지 닦이지 않는다. 그래서 귤은 물에 잠시 담가 겉의 먼지를 불린 다음 흐르는 물로 헹궈 내는 쪽이 손도 덜 가고 깨끗하다.

> **귤껍질에 묻은 먼지 씻어 내는 방법**

| ![귤 껍질을 벗기기 시작한 손끝 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지](https://static.egloos.com/content/images/body/20261111/20261111031013_21b7dc0f-fb6f-4eea-aa0f-9a8f4858dbbc.jpg) *귤 껍질을 벗기기 시작한 손끝 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지* |
| --- |

준비물은 볼 하나와 깨끗한 물이면 충분하다. 먹을 만큼의 귤을 볼에 담고 귤이 잠길 만큼 물을 부은 뒤 5분쯤 그대로 둔다. 소금이나 식초, 베이킹소다를 따로 풀 필요는 없는데, 일반적인 과일 세척에서는 맹물과 비교해 씻기는 정도에 큰 차이가 없기 때문이다.

5분이 지나면 귤을 하나씩 꺼내 흐르는 물 아래에서 30초 정도 헹군다. 귤을 손바닥 위에서 천천히 돌려 가며 껍질 전체를 손가락으로 부드럽게 문지르고, 꼭지 주변의 오목한 곳은 엄지로 한 번 더 문지른다. 손끝에 껄끄럽게 걸리는 것 없이 껍질이 매끈하게 느껴지면 다 씻은 것이다.

| ![흐르는 물 아래에서 꼭지 주변을 문지르는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지](https://static.egloos.com/content/images/body/20261111/20261111031013_7401501a-3511-44fb-8646-8ddea8fb89e3.jpg) *흐르는 물 아래에서 꼭지 주변을 문지르는 모습 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지* |
| --- |

헹군 귤은 키친타월로 겉의 물기를 닦아 낸 다음 껍질을 벗긴다. 물에 오래 담가 두거나 거친 수세미로 문지르면 껍질에 상처가 나 과즙이 새고 귤이 금방 무르니, 손가락으로 문지르는 정도면 충분하다. 물로 씻는다고 겉에 묻은 것이 모두 없어지지는 않지만 표면의 먼지와 이물질은 눈에 띄게 줄어든다.

나머지 귤은 상자에서 모두 꺼내 상태를 살핀 뒤 다시 담는다. 바닥에 깔린 귤은 위 귤의 무게에 눌려 껍질이 터지기 쉬우므로, 상자 바닥에 신문지나 키친타월을 깔고 서로 눌리지 않게 간격을 두어 높이 쌓지 않고 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 둔다. 오래 둘 귤은 냉장고 채소칸에 넣는데, 3~4도에서 가장 오래가고 1도 아래로 내려가면 맛이 떨어진다.

| ![키친타월을 깐 상자에 간격을 두고 담은 귤 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지](https://static.egloos.com/content/images/body/20261111/20261111031013_0338f8f9-4ac5-44f8-8106-a9ea09df3531.jpg) *키친타월을 깐 상자에 간격을 두고 담은 귤 / 기사 이해를 돕기 위한 생성형 이미지* |
| --- |

한 상자를 한꺼번에 씻어 두면 껍질에 남은 물기 때문에 귤이 쉽게 무르고 곰팡이가 생기니, 씻는 것은 그날 먹을 만큼만 꺼내서 한다. 곰팡이가 핀 귤은 그 부분만 도려내지 말고 통째로 버리고, 맞닿아 있던 귤도 껍질을 한 번 살펴본다.

---

이 글은 [더카뷰](https://egloos.com/thecarview) 채널의 원본 영상을 요약한 콘텐츠이며, 저작권은 원 저작자에게 있습니다. 원본: https://www.thecarview.com/news/articleView.html?idxno=13663