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title: "오랜 내공의 맛! 전국 노포 맛집 5곳"
url: https://egloos.com/siksin/2750
channel: "식신"
channel_url: https://egloos.com/siksin
category: "라이프"
language: ko
published: 2023-01-15T00:00:00
updated: 2026-09-10T08:37:28
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# 오랜 내공의 맛! 전국 노포 맛집 5곳

믿고 먹을 수 있는 맛!

### **1\. 향긋한 미나리가 듬뿍, 서울 을지로 '대지식당'**

**[매장정보 바로가기>](https://www.siksinhot.com/P/691260)**

| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165247_a0f32e00-f92b-4ca9-8951-67e4bff4ffa1.png) *이미지 출처: alcohol\_ri님 인스타그램* |
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| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165247_ae7e42db-d302-456c-9e9c-a574171807d9.png) *이미지 출처: suuujan\_님 인스타그램* |
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> **\[식신TIP\]**
> 
> ▲위치: 서울 중구 을지로11길 26-4 
> 
> ▲영업시간: 평일 11:00 – 22:00, 주말 16:00 – 22:00 
> 
> ▲가격: 삼겹살 15,000원, 차돌박이 37,000원 
> 
> ▲후기(식신 건망고): 을지로 가면 꼭 들리는 곳! 여기 미나리 삼겹살이 진짜 맛있어요~ 다른 곳은 미나리 추가하려면 추가 금액 지불해야 하는데, 여기는 인심 좋게 무한 리필이라는 점 때문에 대지식당 못 잃어요~ 고소한 삼겹살 기름에 구운 미나리를 삼겹살에 곁들여 먹으면 입안 가득 향긋함이 가득 찬답니다.  

### **2\. 다양하게 즐기는 모듬 한판, 수원 팔달구 '입주집'**

**[매장정보 바로가기>](https://www.siksinhot.com/P/222229)**

| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165247_7c3ad348-71f4-4751-9d1e-a10f82cc542a.png) *이미지 출처: 08\_kyj님 인스타그램* |
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| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165247_a16f6af2-8000-4799-81ab-bce65fcdb7d3.png) *이미지 출처: ibjujib님 인스타그램* |
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> **\[식신TIP\]**
> 
> ▲위치: 경기 수원시 팔달구 팔달문로3번길 37 
> 
> ▲영업시간: 매일 12:00 – 22:00, B/T(토요일) 15:00 – 16:00, 일요일 휴무 
> 
> ▲가격: 모듬한판 53,000원, 소곱창구이 21,000원 
> 
> ▲후기(식신 슌): 모듬한판을 시키면 뜨겁게 달궈진 무쇠 판에 곱창, 대창, 막창이 초벌 되어 나와요. 막창을 제외하고 나머지 재료는 모두 한우를 사용한다고 하네요! 밑반찬으로 나오는 부추랑 콩나물도 같이 볶아 먹으면 꿀맛~ 전체적으로 잡내가 하나도 안 느껴지고 쫄깃쫄깃해서 맛있게 먹고 왔어요. 

### **3\. 얼큰한 장칼국수의 매력, 강릉 금학동 '금학칼국수'**

**[매장정보 바로가기>](https://www.siksinhot.com/P/253927)**

| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165247_9152a842-d8fd-4c00-9fd0-f88202878aeb.png) *이미지 출처: a.practicing.dreamer님 인스타그램* |
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| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165247_43c43075-039b-4dd8-a975-6f1745a65713.png) *이미지 출처: soso\_review0\_0님 인스타그램* |
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> **\[식신TIP\]**
> 
> ▲위치: 강원 강릉시 대학길 12-6 
> 
> ▲영업시간: 매일 09:00 – 21:00, 일요일 휴무 
> 
> ▲가격: 장칼국수 7,000원, 콩나물밥 7,000원
> 
> ▲후기(식신 퇴근이필요해): 옛날 시골집 같은 정겨운 분위기에서 먹는 장칼국수!! 얼큰한 고추장 국물과 쫀득한 면발이 자꾸 생각나네요. 김 가루와 깨도 듬뿍 뿌려 있어서 고소한 맛도 나고요~! 국물에 감자랑 계란도 들어 있어서 걸쭉하니 먹고 나면 든든해져요! 

### **4\. 삼겹살의 고소한 맛이 더해진 해물삼합, 여수 봉산동 '41번포차'**

**[매장정보 바로가기>](https://www.siksinhot.com/P/373930)**

| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165248_9d2fc75a-f6bd-486d-9d5a-3458bdca05b0.png) *이미지 출처: chanwook\_ie님 인스타그램* |
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| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165248_6f25801c-72e8-4322-85fc-eeb83b197570.png) *이미지 출처: chanwook\_ie님 인스타그램* |
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> **\[식신TIP\]**
> 
> ▲위치: 전남 여수시 봉산남3길 17 
> 
> ▲영업시간: 매일 13:00 – 23:00, 일요일 휴무
> 
> ▲가격: 해물삼합 50,000원, 선어모듬(소) 60,000원 
> 
> ▲후기(식신 야매요리녀): 여수 여행 왔다가 우연히 들린 곳인데 허영만의 백반 기행에도 나온 곳이더라고요. 푸짐한 곁들임 찬부터 맛집 인증! 해물삼합 시켜서 먹었는데요~ 불판 위에 삼겹살, 오징어, 관자, 전복, 갓김치, 표고버섯, 대파가 꽉 채워 나와요. 해산물은 갓김치 양념과 삼겹살 기름을 머금어 더욱 고소한 감칠맛이 느껴져요~ 특히 관자+삼겹살+갓김치의 조합이 최고!! 

### **5\. 양파의 달큰한 풍미로 가득한, 부산 해운대구 '신흥관'**

**[매장정보 바로가기>](https://www.siksinhot.com/P/257422)**

| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165248_3f6932e3-1ad8-41dd-ad80-93f0af31a94b.png) *이미지 출처: lyy.m\_님 인스타그램* |
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| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122165248_6245642c-100b-4c9c-b2d7-95d5c8a9a01d.png) *이미지 출처: llo\_\_oll21님 인스타그램* |
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> **\[식신TIP\]**
> 
> ▲위치: 부산 해운대구 중동1로 31-1 
> 
> ▲영업시간: 매일 11:30 – 21:00, 월요일 휴무 
> 
> ▲가격: 간짜장 7,500원, 깐풍기 31,000원 
> 
> ▲후기(식신 epi1122): 해운대에서 가장 오래된 음식점이라고 해서 다녀왔어요. 간짜장을 시키면 면발 위에 완두콩과 계란프라이가 올려 나오고 꾸덕한 스타일의 간짜장이 따로 나옵니다. 간짜장을 면에 붓고 골고루 섞으면 면에 짜장 소스가 푹~ 스며들어요. 양파 먹는 맛에 짜장면 먹는데 양파의 달큰한 맛과 씹는 식감이 살아있어서 소스까지 다 먹어버렸습니다. 탄력 있는 면발의 식감도 마음에 들었고요!

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