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title: "이렇게 사용하지 않으면 화상 위험!"
url: https://egloos.com/mindgil/1457
channel: "마음건강 길"
channel_url: https://egloos.com/mindgil
category: "라이프"
language: ko
published: 2022-08-08T00:00:00
updated: 2022-08-08T00:00:00
source_video: "https://www.mindgil.com/news/articleView.html?idxno=74873"
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# 이렇게 사용하지 않으면 화상 위험!

| ![](https://static.egloos.com/content/20260122/20260122143332_9e28b676-11ee-47c8-83d9-ff850efdc033.png) |
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에어 프라이어는 흔한 주방 소형가전이 되었지만, 활용을 제대로 하지 못해 감자튀김 만드는 데에만 계속 사용하는 집들이 많다. 

  

제대로 알고 보면 훨씬 더 쓰임이 많다. 먹던 피자나 치킨을 데울 때에도 전자레인지보다 에어 프라이어를 사용하면 더 바삭하고 맛있게 먹을 수 있다. 

  

미국 건강전문포탈 웹엠디가 제시한 <에어 프라이어, 슬기로운 사용법(상)>에 이어 (하)를 소개한다.  

  

**6\. 얇은 음식**

잎채소나 너무 얇게 채 썬 감자, 치즈 등 얇은 식재료는 뜨거운 공기에 휘날리다가 표면에 달라붙어 탈 수 있다. 

열에도 사용 가능한 삼발이를 이용해 고정하거나 이쑤시개를 이용해 모든 재료를 제자리에 고정해야 한다. 

  

**7\. 향신료**

소금이나 강황가루 등의 가루 형태의 향신료를 첨가할 때 그냥 식재료 위에 뿌리면 조리 중에 공기의 흐름에 따라 휘날려서 결국 아무 맛도 안 나게 된다. 

이를 방지하기 위해 소량의 기름에 향신료를 섞어 음식 위에 뿌리는 것이 좋다. 

  

**8\. 젖은 음식**

기름 팬에 튀길 때에는 젖은 반죽을 그대로 넣어도 괜찮았다. 하지만 젖은 음식을 그대로 에어 프라이어에 넣으면 그을음과 연기가 발생할 수 있다. 음식을 넣기 전에 키친타월로 가볍게 두드려 물기를 좀 제거하는 것이 좋다. 

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**9\. 음식 크기**

야채 등의 식재료를 너무 작게 자르면 바스켓 아래로 떨어져 타버릴 수 있다. 에어 프라이어에 넣기 전엔 적절한 크기를 유지하고, 필요하다면 조리 후에 더 작게 자르는 것을 권장한다. 

  

**10\. 중간 확인**

그냥 조리로 돌려놓고 끝날 때까지 잊고 있으면 요리는 망하기 쉽다. 골고루 바삭하게 조리되도록 만들기 위해선 조리 중 한두 번은 꺼내 뒤집어줘야 한다. 

  

모든 면에 뜨거운 공기가 잘 전해질 수 있도록 도중에 살펴보는 것을 잊지 말아야 한다. 

  

특히 고기, 생선을 조리할 때는 절단 부위가 가장 두꺼운 부분에 식품 온도계를 넣어 잘 익었는지 확인해야 한다. 

  

워낙 다양한 기종으로 에어 프라이어 모델이 나오기 때문에 공통된 온도 설정이나 규칙은 존재하지 않는다. 

  

**11\. 청소**

떨어져 남은 부스러기는 다음 에어 프라이어 사용 시에 화상을 입게 할 수 있다. 

  

또한 생고기로 오염될 위험이 있기 때문에 사용 후에 꼭 청소를 해야 하는 것은 기본이다. 식을 때까지 기다린 후 세제를 이용해 바구니, 트레이, 팬을 손수 닦아야 한다.

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이 글은 [마음건강 길](https://egloos.com/mindgil) 채널의 원본 영상을 요약한 콘텐츠이며, 저작권은 원 저작자에게 있습니다. 원본: https://www.mindgil.com/news/articleView.html?idxno=74873