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title: "식사 모임이 많은 12월, 테이블 매너를 알아보자"
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channel: "전성기"
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category: "라이프"
language: ko
published: 2024-12-10T10:06:46
updated: 2026-09-10T08:37:28
source_video: "https://www.junsungki.com/magazine/post-detail.do?id=1361&group=TRIP"
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# 식사 모임이 많은 12월, 테이블 매너를 알아보자

> 식사의 품격 식사 모임이 많은 12월, 아는 것만으로도 절반은 성공하는 테이블 매너.

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### 어느 쪽 빵이 내 빵인가? #좌빵우물

결혼식장이나 호텔 레스토랑에서 원형 테이블 위에 펼쳐진 빵과 물을 보며 어느 쪽 빵과 물이 내 것인지 헷갈린 적이 있을 것이다. 이때는 일명‘좌빵우물’ 즉, 정면에 놓은 큰 접시를 기준으로 왼쪽의 빵과 오른쪽의 물이 내 몫이다. 단, 서양 문화권에서는 빵을 손으로 먹는 것이 예의이기 때문에 왼손으로 빵을 잡고 오른손으로 뜯어 먹는다.

  

**_Tip_** 손으로 빵을 먹기 때문에 식사 중 귀나 코, 머리 등을 만지거나 긁는 것을 삼간다. 또 먹다 남은 빵을 접시에 올려두는 것을 비매너로 보기도 한다.

### 포크랑 나이프 어떻게 두는 거지? #중팔땡큐

포크와 나이프를 어떻게 두는지를 보고 웨이터가 그릇을 치우고, 다음 음식을 서빙한다. 보통 식사 중이면 포크와 나이프를 팔(八) 자 모양으로 두고, 식사가 끝났다면 4시 방향으로 가지런히 놓으면 된다. 식사 후 원형 접시 위에 포크와 나이프를 놓는 모습이 Q를 닮았다고 해서 Q 방향이라고 하니 기억하자.

  

_**Tip**_ 식사 중 팔(八) 자 모양으로 집기를 놓을 때 포크는 등이 보이게, 나이프 날은 안쪽으로 향하게 하면 더욱 완벽한 매너다.

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### 냅킨도 펴는 타이밍이 있다

의자에 앉으면 으레 펼치는 냅킨도 사용법이 있다. 먼저 사람이 모두 착석한 뒤 펼쳐야 한다. 다른 일행과 함께 있어 자리에 몇 명이 앉아야 하는지 모를 경우에는 첫 요리가 나올 때가 적절한 타이밍이다. 냅킨은 절반으로 접어서 접힌 방향이 몸 쪽으로 향하게 둔다. 만약 식사 중 잠시 자리를 떠야 하면 등받이에 걸어두자. 테이블 위에 올려두면 식사가 끝난 것으로 생각할 수 있다.

**_Tip_** 냅킨으로 땀이나 립스틱을 닦으면 안 된다. 물이나 음료를 마시기 전 입술의 기름기를 제거할 때 사용하는 것으로, 문지르지 말고 톡톡 두드리듯 사용한다.

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### 일식에서는 젓가락 매너

일식 레스토랑에 가면 젓가락이 대부분 가로로 놓여 있는 것을 볼 수 있다. 일본에서는 젓가락 끝이 상대를 향하면 위협하는 것이라고 생각하기 때문. 그래서 식사 중이든 끝난 후든 항상 젓가락 받침 위에 가로로 올려놓아야 한다. 이 밖에 젓가락으로 음식을 찍거나 그릇 위에 올려두는 것 또한 비매너에 해당한다. 또 젓가락에서 젓가락으로 음식을 건네는 것은 불길한 행동으로 여긴다.

  

**_Tip_** 젓가락 예절에 각별한 일본이지만 초밥은 예외다. 깨끗한 손으로 집어먹는 것이 오히려 맛있게 먹는 행동이다.

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### 와인 잔 들지 마세요

우리나라에서는 술을 받을 때 잔을 두 손으로 드는 것이 예의이지만 와인은 그 반대다. 테이블 위에 잔을 올려두고 받침 부분에 가볍게 손을 올려두거나 따라주는 사람에게 가볍게 목례를 하는 것이 예의다. 와인을 판매하는 대부분의 레스토랑에서는 소믈리에나 서버가 와인 잔이 비워지면 채워준다. 그만 마시고 싶을 경우 잔 입구 부분에 손가락을 살짝 갖다 대자.

  

**_Tip_** 마지막 잔은 여성이나 게스트에게는 따르지 않는 것이 예의다. 병목에서 걸러진 침전물이 고인 경우가 있기 때문. 소믈리에가 마지막 잔을 약간 덜 따라주는 것도 같은 이유다.

마티니 잔은 와인과 달리 두 손으로 드는 것이 예의다.

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### 중식 예절은 자리 위치에서 시작

중식 레스토랑에는 8~10명이 앉을 수 있는 회전식 테이블이 기본으로, 문에서 가장 먼 쪽이 상석이라 중요한 손님은 안쪽으로 안내하는 것이 바람직하다. 메인 요리 역시 상석에 올리고 먼저 먹도록 하는데, 회전판은 시계 방향으로 돌리는 것이 예의다. 회전판의 요리는 먹을 만큼만 덜어 먹고, 요리가 바뀔 때마다 새 접시가 나오니 먼저 음식이 앞접시에 남지 않도록 해야 한다.

또 식사 중일 때는 젓가락 끝을 접시에 받치고, 식사가 끝나면 젓가락 받침대에 올려둔다.

  

_**Tip**_ 첨잔 문화가 있는 중국에서는 항상 상대방의 술잔이 가득 찼는지 살펴야 한다. 술을 마신 뒤에는 살짝 잔을 기울여 상대방에게 잔이 비었음을 확인해 주는 것도 예의 있는 행동이다.

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