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title: "\"홍삼 대신 오히려 이걸 드세요\" 1000년간 보약으로 불린 건강식"
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channel: "건강의 모든 것"
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category: "라이프"
language: ko
published: 2026-08-20T17:00:00
updated: 2026-09-10T08:37:28
keywords: ["미꾸라지","음식","추어탕","홍삼"]
source_video: "https://www.healthflow.co.kr/news/articleView.html?idxno=11630"
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# "홍삼 대신 오히려 이걸 드세요" 1000년간 보약으로 불린 건강식

**"홍삼 대신 오히려 이걸 드세요" 오랫동안 보양식으로 사랑받은 건강식**

| ![moranbong](https://static.egloos.com/content/images/body/20260820/20260820174007_2c1bd6bc-9ae2-472d-87a6-71464b00f64b.png) *moranbong* |
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**목차**

추어탕이 보양식으로 사랑받은 이유

옛날부터 기력 음식으로 먹은 이유

미꾸라지의 핵심 영양 성분

뼈 건강에도 좋은 이유

한국인이 가장 많이 하는 실수

더 건강하게 먹는 방법

결국 보양식은 균형이 중요하다

| ![moranbong](https://static.egloos.com/content/images/body/20260820/20260820174008_def22c38-32a0-466d-b260-086988f9c7e7.jpg) *moranbong* |
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**1\. 추어탕이 보양식으로 사랑받은 이유**

추어탕은 미꾸라지를 푹 삶아 갈아 만든 한국의 대표적인 보양식이다. 특히 여름철 기력이 떨어졌을 때 먹는 음식으로 오랫동안 사랑받았으며, 지역에 따라 된장과 시래기, 들깨 등을 넣어 다양하게 조리한다.

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**2\. 옛날부터 기력 음식으로 먹은 이유**

미꾸라지는 크기는 작지만 단백질과 각종 미네랄을 함께 섭취할 수 있는 식재료다. 과거 육류를 자주 먹기 어려웠던 시절에는 비교적 쉽게 구할 수 있는 동물성 단백질 공급원이기도 했다.

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**3\. 미꾸라지의 핵심 영양 성분**

미꾸라지에는 양질의 단백질을 비롯해 칼슘, 철분, 비타민 B군 등이 들어 있다. 특히 추어탕은 미꾸라지를 뼈째 갈아 조리하는 경우가 많아 다양한 영양소를 한 그릇으로 섭취할 수 있다는 장점이 있다.

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**4\. 뼈 건강에도 좋은 이유**

뼈째 먹는 미꾸라지는 칼슘을 섭취할 수 있는 식품이다. 나이가 들수록 단백질과 칼슘을 충분히 섭취하는 것이 근육과 뼈 건강 유지에 중요하기 때문에 중장년층의 영양식으로 활용하기 좋다.

| ![ameblo](https://static.egloos.com/content/images/body/20260820/20260820174008_4e1e3da5-e721-493c-9f82-d43f3598c249.jpg) *ameblo* |
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**5\. 한국인이 가장 많이 하는 실수**

보양식이라고 생각해 국물까지 무조건 많이 먹는 것이다. 추어탕은 조리 과정에서 된장이나 소금이 들어가기 때문에 식당에 따라 나트륨 함량이 높아질 수 있다. 소금과 양념을 추가하는 습관도 주의해야 한다.

| ![ameblo](https://static.egloos.com/content/images/body/20260820/20260820174008_889bb758-a415-483f-972a-c6f4d6f1c151.jpg) *ameblo* |
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**6\. 더 건강하게 먹는 방법**

시래기나 우거지 같은 채소를 충분히 넣고 들깻가루를 적당히 곁들이면 식이섬유와 다양한 영양소를 함께 섭취할 수 있다. 밥은 적당량 먹고 국물보다 건더기 위주로 먹으면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 된다.

| ![moranbong](https://static.egloos.com/content/images/body/20260820/20260820174008_7679df19-ed77-4767-91a5-5d2ea5b791d2.jpg) *moranbong* |
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**7\. 결국 보양식은 균형이 중요하다**

추어탕은 단백질과 칼슘 등 여러 영양소를 섭취할 수 있는 전통 보양식이다. 홍삼을 대신하는 치료제는 아니지만, 균형 잡힌 식사의 한 끼로 활용하면 든든한 영양식이 될 수 있다.

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