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title: "일본에선 \"버릴게 없는 1등급 보약이라서\" 통째로 먹는다는 '이 생선'"
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channel: "건강의 모든 것"
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category: "라이프"
language: ko
published: 2026-03-29T15:10:00
updated: 2026-03-29T15:40:01
source_video: "https://www.healthflow.co.kr/news/articleView.html?idxno=10630"
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# 일본에선 "버릴게 없는 1등급 보약이라서" 통째로 먹는다는 '이 생선'

| ![macaro-ni](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_b231e543-410d-4663-afdb-d429a429ca48.png) *macaro-ni* |
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① “이걸 통째로 먹는다고요?” 의외의 식문화

생선을 먹을 때

보통은 살만 먹고 나머지는 남깁니다.

그래서 뼈나 내장은

버리는 게 당연하게 느껴집니다.

그런데 일부 지역에서는

이걸 통째로 먹는 경우가 있습니다.

바로 정어리입니다.

| ![dancyu](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_bfd1013f-b567-4381-a9f1-5daf5e6069f1.png) *dancyu* |
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② 왜 통째로 먹을까

정어리는 크기가 작아서

머리부터 뼈까지 먹기 쉽습니다.

그래서 따로 손질하지 않고

통째로 먹는 방식이 자연스럽습니다.

이게 오히려

간편한 식사 방식이 됩니다.

그래서 자주 활용됩니다.

| ![engryouri](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_b7656709-b70a-4eda-b347-b7f0322f219e.png) *engryouri* |
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③ 장수 식단에 자주 등장하는 이유

정어리는 일상적으로

자주 먹는 생선 중 하나입니다.

특별한 음식이 아니라

기본 반찬에 가깝습니다.

그래서 꾸준히 식탁에 올라오고

이 습관이 이어집니다.

이게 차이를 만듭니다.

| ![kyounoryouri](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_b93601e4-5e0a-4ff7-8ed5-1098681af5bd.png) *kyounoryouri* |
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④ 사람들이 놓치는 부분

많은 사람들이

큰 생선만 생각합니다.

하지만 작은 생선은

다르게 먹을 수 있습니다.

통째로 먹는 방식 자체가

식습관을 바꿉니다.

그래서 의미가 있습니다.

| ![kyounoryouri](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_a03d2032-25b2-46a8-b3e7-e71d45185202.png) *kyounoryouri* |
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⑤ 간단하게 먹는 방법

정어리는 구워 먹거나

조림으로 먹는 경우가 많습니다.

복잡한 조리 없이도

간단하게 식사에 넣을 수 있습니다.

그래서 부담 없이

자주 먹게 됩니다.

| ![nichinichi-magazine](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_4e79e242-5bed-4284-aea7-32c616ed096b.png) *nichinichi-magazine* |
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⑥ 사람들이 잘 안 먹는 이유

비린 맛이나

가시가 많다는 이유 때문입니다.

그래서 일부러 피하는 경우가 많습니다.

하지만 익숙해지면

충분히 먹을 수 있는 음식입니다.

이게 차이를 만듭니다.

| ![tobaya](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_92fced52-ccf2-4516-b1f4-e8ca609ede64.png) *tobaya* |
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⑦ 결국 중요한 건 ‘습관’입니다

특별한 음식보다

얼마나 자주 먹느냐가 중요합니다.

정어리는 일상에서

꾸준히 먹을 수 있는 음식입니다.

그래서 식단에 자리 잡습니다.

| ![hotpepper](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329154001_0bc701cb-92cc-4882-9004-28e1d554d44d.png) *hotpepper* |
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⑧ 마지막에 남는 차이

건강은 특별한 순간이 아니라

반복되는 식습관에서 결정됩니다.

정어리처럼 단순한 음식도

꾸준히 먹으면 차이를 만듭니다.

그래서 지금부터 챙기는 게 중요합니다.

결국 건강은 식탁에서 시작됩니다.

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이 글은 [건강의 모든 것](https://egloos.com/healthflow) 채널의 원본 영상을 요약한 콘텐츠이며, 저작권은 원 저작자에게 있습니다. 원본: https://www.healthflow.co.kr/news/articleView.html?idxno=10630