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title: "한국에선 \"시큼한 쓰레기 음식인데\" 일본에선 금은보화보다 귀한 식재료"
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channel: "건강의 모든 것"
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category: "라이프"
language: ko
published: 2026-03-29T14:10:00
updated: 2026-03-29T14:40:03
source_video: "https://www.healthflow.co.kr/news/articleView.html?idxno=10631"
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# 한국에선 "시큼한 쓰레기 음식인데" 일본에선 금은보화보다 귀한 식재료

| ![syumi-sen](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_028f7176-8795-49e7-a66c-f3cbe72a65cf.png) *syumi-sen* |
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① “이걸 왜 먹어요?” 가장 솔직한 반응

처음 보는 사람들은

거부감부터 느끼는 음식이 있습니다.

냄새도 강하고

끈적한 식감 때문에

“이걸 왜 먹지?”라는 반응이 나옵니다.

바로 낫또입니다.

| ![haccola](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_310f8008-41ea-437b-b83d-34f23abcc9bc.png) *haccola* |
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② 일본에선 왜 매일 먹을까

낫또는 일본에서는

아침 식탁에 자주 올라오는 음식입니다.

특별한 음식이 아니라

기본 반찬처럼 먹습니다.

그래서 어릴 때부터 익숙해지고

자연스럽게 식습관이 됩니다.

이게 차이를 만듭니다.

| ![permaculture-lab](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_ed283231-4cf0-4593-a4f4-6e71df5e9f45.png) *permaculture-lab* |
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③ 왜 이렇게 평가가 다를까

같은 음식인데도

느끼는 반응은 완전히 다릅니다.

익숙함의 차이가 큽니다.

한국에서는 낯설고

일본에서는 익숙합니다.

그래서 평가가 달라집니다.

| ![weeeat](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_68ebe0ac-6bf8-466c-bf7d-8cc8157c65d5.png) *weeeat* |
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④ 사람들이 다시 보게 되는 이유

처음에는 거부감이 있지만

익숙해지면 계속 찾는 경우도 있습니다.

간단하게 먹을 수 있고

식사에 쉽게 추가할 수 있기 때문입니다.

그래서 꾸준히 먹는 사람들이 있습니다.

| ![hotpepper](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_be227ed5-0b4e-4ff3-bbfb-dfe03b2777bc.png) *hotpepper* |
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⑤ 장수 식단에 자주 등장하는 이유

장수하는 사람들의 식단을 보면

단순한 음식이 많습니다.

낫또도 그중 하나로

꾸준히 등장하는 음식입니다.

특별한 날이 아니라

매일 먹는 반찬입니다.

그래서 의미가 있습니다.

| ![taiwanmarcos](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_ff7e3f17-e911-4cb5-b1f0-f8d3f5b303c8.png) *taiwanmarcos* |
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⑥ 사람들이 쉽게 포기하는 이유

처음 먹을 때의 인상이 강합니다.

냄새와 식감 때문에

바로 포기하는 경우가 많습니다.

그래서 계속 이어지지 않습니다.

이게 가장 큰 이유입니다.

| ![kaigo-postseven](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_28d3b8f2-182f-4542-921f-e2aff81cc75f.png) *kaigo-postseven* |
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⑦ 결국 중요한 건 ‘적응’입니다

익숙하지 않은 음식도

시간이 지나면 달라집니다.

조금씩 시도하다 보면

거부감이 줄어드는 경우도 있습니다.

그래서 식습관이 바뀌기도 합니다.

| ![naturalharmony](https://static.egloos.com/content/20260329/20260329144003_1d62fe66-c7aa-4aca-88f2-b40649381901.png) *naturalharmony* |
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⑧ 마지막에 남는 차이

건강은 익숙한 음식에서만

만들어지지 않습니다.

새로운 식습관이

차이를 만들기도 합니다.

낫또처럼 낯선 음식도

꾸준히 먹으면 달라질 수 있습니다.

결국 선택은 지금입니다.

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